熊本の最高においしいトマト農家、梶原耕藝です。

トマト嫌いの母が食べて、

「コレならイケる」

とうなづいたトマト、販売中です。

夏秋トマト農家にとって、8月上旬あたりは最盛期になります。

梅雨が明けて気温がグッとあがるので、トマトがどんどん色づいて収穫量が増えるためです。

毎日、早朝から収穫するんですが、その日の午後にはもう色がつき始めたトマトがチラホラ。

そんな日がしばらく続きます。

ただでさえ毎日忙しいのに、直接販売などせずにすべてＪＡに出荷した方がどれだけラクか･･･。

出荷だけに専念した方が、そのぶん管理作業に時間を割けるので畑仕事もはかどります。

それでも、直接販売をやろうと思ったのは、お客様とより近い関係になって、トマトを食べる喜びを共有したかったから。

そのために、手間をかけてでもトマトを1つ1つ箱詰めして、喜んでいただければいいなあと願いながら、トマトを発送させていただいてます。

収獲当初は瑞々しさが勝っていたトマトの味も、3段目以降になると徐々に味が落ちついてきました。

畑で喉の渇きをいやすために、よくフルティカを摘み取って食べるんですが、甘さと酸味のバランスが合ってきて、思わず「美味い！」と声に出してしまいます。

そんな夏トマトは、梶原耕藝オンラインショップで販売していますので、興味のある方はぜひのぞいてみてください。