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2023.05.21|学習・研究
高糖度トマト栽培への挑戦!?
全国のうまいトマトを食べて、食レポする今回。 お取り寄せしたのは、かの有名なトマト農家からです。 今回チョイスしたのは、新潟県にある「曽我…
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2023.02.23|学習・研究
イチゴの篤農家による常識外の土づくり
畑の土の中は、数字では計れない無限の世界が広がっている。 あらためてそう思わざるを得ませんでした。 昨日、熊本県内の、とあるイチゴ農家の視…
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2022.11.05|学習・研究
「農業×ブロックチェーン」Metagri研究所のWebサイトが開設しました
「農業×NFT」で新しい農業を実現したい。 そんな思いの元に集まったコミュニティ「Metagri研究所」は、今や260名を超える規模になりました…
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2022.02.27|学習・研究
メルマガの配信をはじめました!
熊本で最高のトマトをつくっている農家、梶原耕藝です。 このたび、メールマガジンの配信をはじめました! メルマガの配信は、2022年…
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2022.02.19|商品紹介
トマト加工品でのトマトフレークの使い方①
こんにちは。 熊本の最高においしいトマト農家、梶原耕藝です。 トマト加工品開発の過程で偶然見つけ、「これ良いかも」と感じたトマトフレーク。…
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2022.02.08|学習・研究
トマト加工品を試作してみる
こんにちは。 熊本の最高のトマト農家、梶原耕藝です。 「へぇ~、トマトって水分を飛ばしてから乾燥させると、こんな色になるんだ~」 「…
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