熊本の最高においしいトマト農家、梶原耕藝です。

できれば誰にも会いたくない。

家族以外とは誰にも会わず、そのまま1日を終えたい。

そんな日がある。

なぜなら・・・

ニンニクの芽を収穫したからだ。

昨日は小雨降るなか、有機ニンニクの芽を一気に収穫しました。

最近は雨が多いせいか、花茎が伸びるのも早く感じられ、急いで収穫をしています。

ニンニクを栽培している農家なら知っていますが、ニンニクは思った以上にたくさん水分を含んでいます。

なので、芽を摘み取ると、口の部分から水分がポタポタと滴るほど。

勢いよく摘めば、自分の衣服にも液が飛んできます。

ある程度収穫を終えたころには、体がニンニクの刺激臭を発するので、なるべく人には会いたくない。

どうしても人と会わないといけない時は、自分からニンニク臭が出ていないか気にしつつ、そっと距離をとらなきゃいけません。

その刺激臭のおかげか、イノシシやシカが近寄らないニンニク。

それは、人すら近寄らせない力を持った、スーパーフードなのです。

メチャクチャ美味しいんですけどね。