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2024.04.04|農家の日常
川勝静岡県知事の発言に思うこと
「県庁はシンクタンク。野菜を売ったり、牛の世話をしたり、モノをつくったりということと違って、皆様方は頭脳、知性の高い方たちです」 静岡県知事の発…
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2024.03.15|農家の日常
科学の甲子園 全国大会
今日からつくば市で始まった「科学の甲子園 全国大会」。 うちの長男含む6名が熊本県代表として出場してます。 今日は筆記試験で明日は実技試験…
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2024.03.14|農家の日常
ポモドーロテクニック上達の道は険し…
トマトはTomatoで英語。 じゃあ、イタリア語で何というか知ってますか? 正解は、 ポモドーロ(Pomodoro) …
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2024.02.29|農家の日常
熊本県農業コンクール受賞記念祝賀会で思ったこと
おかしいな…今日は結婚披露宴だったっけ? そう思わされる夜がありました。 昨夜はJAかみましき主催の、県農業コンクール受賞祝賀会に呼ばれて…
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2024.01.30|学習・研究
トマト加工品づくりの道〜その③
トマトは液体だけじゃない。 粉末にだってなるのだ。 トマトは水分量が多い野菜なので、普通はジュースやピューレなどに加工することが多いんです…
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2024.01.13|商品紹介
トマト加工品づくりの道〜その②
少し黄色く緑がかったような透明の液体… トマトから白ワインのようなジュースができました! 先日、ミニトマトのほれまるで試作してみたトマトジ…
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