加工品開発 | 梶原耕藝

2022.02.19｜商品紹介

トマト加工品でのトマトフレークの使い方①

こんにちは。熊本の最高においしいトマト農家、梶原耕藝です。トマト加工品開発の過程で偶然見つけ、「これ良いかも」と感じたトマトフレーク。…

2022.02.15｜商品紹介

こんにちは。熊本の最高においしいトマト農家、梶原耕藝です。（ん？･･･結構おもしろいんじゃないか･･･？）トマトが変化…

2022.02.08｜学習・研究

こんにちは。熊本の最高のトマト農家、梶原耕藝です。「へぇ～、トマトって水分を飛ばしてから乾燥させると、こんな色になるんだ～」「…

2021.07.03｜学習・研究

八代市に「フードアグリビジネスセンター」という施設があります。７～８年前に県がつくった施設で、農産物をつかった商品開発、事業者間の連携、販路開拓の支援…

2021.06.18｜その他

熊本県玉名市で柑橘類を栽培している「右田柑橘」に視察に行ってきました。園主の右田くんは、くまもと農業経営塾の同期生。産直専門でミカンを…