ニンニク | 梶原耕藝

2021.11.16｜農家の日常

ニンニクと鳥獣害

10月に植付けをした有機ニンニク。徐々に大きくなってきています。昨年からニンニクを栽培していまして、今年が２作目です。 …

2021.06.05｜農家の日常

収獲したばかりの生ニンニクは、多くの水分を含んでいます。ニンニクは生のまま食べた方が、新鮮だし風味も残っていておいしいのですが、水分が多いので…

2021.06.03｜農家の日常

３日から雨の予報が出ていたので、それまでに少しでも掘っておこうとニンニクの収穫をしました。これまでニンニクをつくったことがなかったので、どの工…

2021.05.16｜農家の日常

ニンニクの芽の収穫がやっと片付いた翌日、車に乗り込んだところ･･･「うわ、クサッ！！」収獲に使っていたハサミなどの道具から出た…

2021.05.10｜農家の日常

今年から初めて作付けした有機ニンニク。昨年10月に植付けしてから、越冬する間、－10℃を下回る日もジッと耐え･･･春になり暖かくなると…