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2022.02.08｜学習・研究
トマト加工品を試作してみる
こんにちは。 熊本の最高のトマト農家、梶原耕藝です。 「へぇ～、トマトって水分を飛ばしてから乾燥させると、こんな色になるんだ～」 「…
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2021.07.03｜学習・研究
今後は加工品開発にも着手します
八代市に「フードアグリビジネスセンター」という施設があります。 ７～８年前に県がつくった施設で、農産物をつかった商品開発、事業者間の連携、販路開拓の支援…
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2021.06.18｜その他
目標を実現する農家に会いに行く
熊本県玉名市で柑橘類を栽培している「右田柑橘」に視察に行ってきました。 園主の右田くんは、くまもと農業経営塾の同期生。 産直専門でミカンを…
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